Le petit-déjeuner a des bienfaits considérables, et le fait de le sauter est associé à un risque accru d’obésité au niveau de la taille, comme l’a précédemment rapporté Iltalehti . Le type de petit-déjeuner que vous consommez est également important : un petit-déjeuner sain comprend des légumes, une source de glucides, des protéines et des graisses saines.
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Les flocons d’avoine sont une bonne source de glucides riches en fibres et possèdent de nombreuses propriétés bénéfiques. Les fibres solubles, les bêta-glucanes, contenues dans l’avoine favorisent le bon fonctionnement de l’intestin, rapporte Iltalehti . Ils contribuent également au maintien d’un taux de cholestérol normal dans le sang et peuvent avoir un effet positif sur la pression artérielle.
Prenez-vous votre petit-déjeuner tous les matins ?
Les fibres rassasient plus longtemps, elles sont donc, entre autres, bénéfiques pour les personnes qui suivent un régime. Les troubles digestifs peuvent être évités encore plus efficacement en combinant les aliments avec des protéines et des graisses saines.
Le porridge peut être préparé, par exemple, avec du lait écrémé, qui est également une source de calcium et de protéines, comme l’a précédemment conseillé Iltalehti, diététicienne agréée Marika Luukkonen . Il est également bon d’utiliser du fromage blanc, du yaourt ou du lait caillé.
Les noix et les pâtes à tartiner à base de noix peuvent également ajouter des protéines à votre alimentation. Elles sont également une source de graisses saines dont nous avons besoin. Dans une interview, la diététicienne diplômée Kirsi Englund a déploré le fait que les Français ne soient pas habitués à manger des noix et des graines, qui sont de bonnes sources de graisses molles.
Auparavant, Iltalehti avait suggéré qu’il était possible d’obtenir encore plus de graisses bénéfiques à moindre coût en ajoutant un peu d’huile de colza à la bouillie.
Il est également recommandé de manger des légumes au petit-déjeuner, car, selon l’Association française de cardiologie, ils contiennent des vitamines, des minéraux, des antioxydants et des fibres. Les légumes peuvent notamment aider à contrôler son poids, car ils contiennent peu d’énergie par rapport à leur poids, affirme l’Association française de cardiologie.
Les myrtilles, les framboises, les fraises ou les airelles sont des ajouts habituels à la bouillie pour beaucoup, mais vous pouvez ajouter d’autres fruits à votre assiette. Que diriez-vous d’une bouillie avec des pommes, des poires ou même des mangues ?
Vous bénéficierez des avantages suivants
Le bêta-glucane présent dans l’avoine aide à contrôler le taux de LDL, ou « mauvais » cholestérol, dans l’organisme. C’est précisément ce cholestérol qui pénètre dans les parois artérielles, les rétrécissant et augmentant ainsi le risque de développer des maladies artérielles, affirme l’Association française de cardiologie .
Bien sûr, le porridge du matin est bon pour la santé, même s’il n’est pas préparé à partir d’avoine. Par exemple, le porridge à base de blé et de sarrasin apporte également des fibres au repas du matin. En ajoutant des légumes, des noix ou des graines à votre porridge, vous obtenez encore plus de fibres.
Les fibres aident à contrôler le poids. De plus, leur consommation élevée est associée à une vie longue et saine, comme l’a précédemment rapporté Iltalehti .
« Un bon petit-déjeuner aide à contrôler la sensation de faim pendant la journée et améliore le métabolisme du sucre, ce qui réduit le risque de développer un diabète de type 2. De plus, il améliore l’équilibre du traitement chez les personnes déjà atteintes de diabète », a déclaré au journal Iltalehti le médecin spécialiste de l’association française du diabète, Elina Pimia.
