Faut-il faire bouillir de l’eau au micro-ondes ? Les experts expliquent la nécessité de respecter les mesures de précaution et recommandent des méthodes sûres si nécessaire.
Les fours à micro-ondes ont considérablement simplifié la vie. Ils sont utilisés non seulement pour réchauffer les aliments, mais aussi pour les cuisiner. Cela a donné lieu à l’apparition de nombreuses recettes pour micro-ondes. Certains utilisent même les fours à micro-ondes pour faire bouillir de l’eau au lieu de la faire bouillir sur la cuisinière ou dans une bouilloire électrique. Cependant, la question reste posée : faut-il utiliser un four à micro-ondes pour faire bouillir de l’eau ? Cela affecte-t-il la qualité de l’eau ?
Les avis divergent sur cette question. Certains pensent que faire bouillir de l’eau au micro-ondes est tout à fait normal, car les fours à micro-ondes sont utilisés pour réchauffer des aliments, du riz et des soupes, ils peuvent donc également être utilisés pour faire bouillir de l’eau. Il suffit de régler correctement le temps et la température. Cependant, d’autres estiment que faire bouillir de l’eau au micro-ondes constitue une utilisation incorrecte de l’appareil, qui peut être dangereuse pour l’utilisateur.
À cet égard, les experts de l’université du Texas à Austin (États-Unis) ont déclaré que faire bouillir de l’eau dans un four à micro-ondes est possible, mais que cela peut comporter des risques et que les utilisateurs doivent comprendre le fonctionnement des fours à micro-ondes.
Les fours à micro-ondes utilisent des micro-ondes pour réchauffer les aliments à l’intérieur du four. Lorsque l’utilisateur appuie sur le bouton « Start », l’élément chauffant commence à chauffer l’air dans la zone de cuisson après deux secondes. Les micro-ondes réagissent également avec de nombreuses substances, y compris l’eau, provoquant une friction entre les molécules, ce qui entraîne la libération d’une grande quantité d’énergie thermique.
Par conséquent, chauffer de l’eau trop longtemps à haute température dans un four à micro-ondes peut entraîner une surchauffe. Lorsque vous retirez un verre ou un bol du four à micro-ondes, l’eau bouillante peut éclabousser et vous brûler, et il est encore plus dangereux que l’eau bouillante entre en contact avec votre visage ou vos yeux.
Bien que le journal Times Of India ait confirmé que certaines précautions doivent être prises lors de l’ébullition de l’eau dans un four à micro-ondes, il est important de les respecter, car l’eau bouillante peut être dangereuse et peut causer des brûlures ou endommager les récipients.
Précautions à prendre lors de la cuisson d’eau dans un four à micro-ondes
La première chose à laquelle il faut faire attention est le temps. Ne réglez pas un temps trop court ou trop long. L’université du Texas à Austin explique qu’il suffit généralement de deux minutes à haute température. Cependant, si l’eau n’est toujours pas assez chaude, continuez à la faire bouillir, mais pas plus de deux minutes à la fois.
Lorsque vous chauffez de l’eau au micro-ondes, versez-la dans un verre en plastique, une bouteille, un récipient ou un bol en céramique adapté à une utilisation au micro-ondes. Pour éviter que l’eau ne surchauffe, vous pouvez insérer une cuillère ou une brochette dans le récipient.
Enfin, dès que l’eau bout, retirez-la délicatement du micro-ondes. Il est préférable d’utiliser un tapis ou des gants pour retirer le récipient et veillez à ne pas approcher votre visage de la surface de l’eau.
En résumé, vous pouvez chauffer de l’eau au micro-ondes avec précaution. Cependant, même si cela n’affecte pas la qualité de l’eau, il ne faut pas en abuser. Si vous devez faire bouillir une grande quantité d’eau, il est tout de même recommandé d’utiliser une bouilloire, car c’est plus sûr, plus rapide et plus efficace.
